Grillspieße & Rodizio – Der wahre Churrasco-Genuss
Von zartem Rindfleisch über würzige Würste bis hin zu bunten Gemüsespießen – unsere Grillspieße sind das Herzstück des Rodizio-Erlebnisses. Auf langen Metallspießen über Glut gegrillt, entfalten sich einzigartige Röstaromen und saftige Fleischstrukturen.
Unsere Espetinhos (kleinere Spieße) und Espetos (große Spieße) sorgen für ein geselliges Feeling: Der Kellner schneidet direkt am Tisch – so viel oder so wenig, wie Sie möchten.
Beliebte Spieß-Varianten
| Spieß-Art | Beschreibung | Geschmack |
|---|---|---|
| Picanha-Spieß | Kräftiges Rindfleisch mit Fettschicht | Herzhaft, intensives Aroma |
| Linguiça-Wurst-Spieß | Hausgemachte, würzige Würste | Pikant, vollmundig |
| Gemüse-Mix-Spieß | Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Champignons | Leicht und knackig, rauchiges Aroma |
Wir würzen unsere Grillspieße traditionell mit grobem Salz. Manche Rezepte enthalten Marinaden mit Kräutern oder Knoblauchöl – so treffen brasilianische Einflüsse auf Schweizer Qualitätsfleisch.
Schweizer Qualität trifft auf brasilianisches Feuer
Bei uns steht Frische und Nachhaltigkeit an oberster Stelle. Regionale Lieferanten, kombiniert mit Lateinamerikanischem Know-how, machen unsere Grillspieße zu einem ganz besonderen Erlebnis.
Häufige Fragen zu Grillspießen
Espetinho bezeichnet meist kleine Fleisch-/Wurstspieße. Espeto sind große Spieße für Rodizio, die direkt am Tisch tranchiert werden.
Selbstverständlich! Wir haben vegetarische und vegane Optionen, darunter Gemüsespieße mit leckerer Marinade. Teilen Sie uns einfach Ihre Vorlieben mit.
Wir sind nicht zertifiziert, bieten jedoch ggf. Alternativen (z. B. Fischspieße oder reines Gemüse). Bitte sprechen Sie uns an, damit wir eine Lösung finden.
Weitere Fragen & Infos
Noch mehr Fragen?
Spieß-Impressionen
Espeto de Picanha
Saftiges Rind, außen knusprig – typisch Brasilien.
Gemüsespieße
Frische Paprika, Zucchini, Zwiebeln & Champignons.
Würstchen-Spieß
Hausgemachte Linguiça, feurig und lecker.
Churrascaria do Sul Team
Wir danken allen Gästen, die Teil unserer Geschichte sind.
Unser Standort & Kontakt
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Churrascaria do Sul
Zürichstrasse 66, 6004 Luzern
Tel.: +41 41 420 16 16
E-Mail: info@churrascaria-do-sul.ch
Website: churrascaria-do-sul.ch
Öffnungszeiten:
Mi, Do, Fr, Sa, So: 17:00 – 00:30
Mo, Di: Geschlossen
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