Frische Zutaten – Der Schlüssel zu authentischem Genuss
In der Churrascaria do Sul legen wir allergrößten Wert auf die Qualität unserer Zutaten. Denn nur aus frischem Obst, Gemüse und Fleisch kann dieser einzigartige brasilianische Geschmack entstehen, für den wir bekannt sind.
Unsere lokalen Lieferanten sorgen für kurze Transportwege und nachhaltige Produktion. Ob knackige Salate, reife Tomaten oder zartes Rindfleisch – wir prüfen alles genau, bevor es auf den Grill kommt.
Unsere Partner in der Region
| Lieferant | Produkt | Vorteil |
|---|---|---|
| Bio-Bauer Meier | Salate, Gemüse | Frisch vom Feld, ohne lange Lagerzeiten |
| Metzgerei Schmid | Rind, Schwein | Höchste Fleischqualität, artgerechte Haltung |
| Obsthof Luzern | Früchte & exotische Sorten | Vielfältige Auswahl, saisonal angepasst |
Durch diese Partnerschaften garantieren wir eine regionale Wertschöpfung und unterstützen gleichzeitig unsere Nachbarschaft. Das Resultat: unverfälschter Genuss, der typisch brasilianische Aromen in die Zentralschweiz bringt.
Von der Farm bis in die Churrascaria
Wir besuchen unsere Partnerbetriebe regelmäßig, um uns von den Produktionsbedingungen zu überzeugen. Das bedeutet volle Transparenz und eine enge Zusammenarbeit.
Fragen rund um unsere Zutaten
Wir selbst sind als Restaurant nicht offiziell Bio-zertifiziert, beziehen aber viele Produkte von Bio-Betrieben. Sprich uns gern an, wenn du mehr erfahren möchtest.
Unsere Fleischlieferungen erfolgen mehrmals pro Woche, direkt von regionalen Metzgereien. Kühlkette und Qualität werden laufend kontrolliert, sodass du immer frisches, hochwertiges Fleisch genießt.
Ja, wir passen unsere Beilagen und Salate gerne an die jeweilige Jahreszeit an. So bringen wir immer wieder frische Ideen auf den Tisch.
Tipps & Wissenswertes
Noch mehr Fragen?
Impressionen
Vielfalt
Unser Gemüse kommt frisch vom Feld. So schmeckt man jede Note!
Exotik
Mango, Papaya & Co. bereichern unser Rodizio mit fruchtigen Akzenten.
Herkunft
Ob heimisch oder importiert: Wir achten stets auf beste Qualität.
Churrascaria do Sul Team
Wir danken allen Gästen, die Teil unserer Geschichte sind.
Unser Standort & Kontakt
Schreiben Sie uns gerne über unser Kontaktformular oder rufen Sie direkt an.
Churrascaria do Sul
Zürichstrasse 66, 6004 Luzern
Tel.: +41 41 420 16 16
E-Mail: info@churrascaria-do-sul.ch
Website: churrascaria-do-sul.ch
Öffnungszeiten:
Mi, Do, Fr, Sa, So: 17:00 – 00:30
Mo, Di: Geschlossen
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