Pão de Queijo – Das brasilianische Käsebrötchen
Pão de Queijo ist ein klassisches Frühstücks- oder Snackgebäck aus Brasilien, das mit Maniokstärke (Polvilho) und Käse zubereitet wird. Außen leicht knusprig, innen luftig-weich – und stets glutenfrei.
Ob zum Morgenkaffee oder als Beilage zu unseren Grillgerichten: Diese kleinen Käsebrötchen sind in Brasilien **überall** zu finden und erfreuen sich auch in Luzern immer größerer Beliebtheit.
Pão de Queijo-Varianten bei uns
| Variante | Zusätzliche Zutaten | Geschmack |
|---|---|---|
| Klassik | Maniokstärke, Queijo Minas | Dezent käsig, leicht salzig |
| Extra-Käse | Mischung aus Minas & Parmesan | Kräftigeres Käsearoma |
| Kräuter | Basilikum, Oregano oder Rosmarin | Würzig, mediterrane Note |
Durch das Maniokmehl sind unsere Pães de Queijo automatisch glutenfrei. Wer will, kann sie mit scharfer Sauce oder Frischkäse genießen – ganz nach Geschmack!
Low-Carb-Option
Da Maniokstärke von Natur aus weniger Gluten (bzw. keins) enthält, sind Pães de Queijo eine tolle Option für alle, die auf klassische Weizenprodukte verzichten – und dennoch etwas Herzhaftes genießen möchten.
Häufige Fragen zu Pão de Queijo
Wir backen mehrmals täglich, damit Sie frisch & warm genießen können. Bei größerem Andrang wird ständig nachgebacken.
Meist eine Mischung aus Queijo Minas (original brasilianischer Käse) und Parmesan für das gewisse Extra. Aber wir variieren gern.
Selbstverständlich bieten wir auch Take-away an. So können Sie zu Hause oder im Büro genießen. Kurz aufwärmen, und schon schmecken sie wie frisch aus dem Ofen!
Weitere Fragen & Infos
Noch mehr Fragen?
Pão de Queijo-Impressionen
Klassischer Genuss
Außen knusprig, innen fluffig – ein Stück Brasilien.
Käseliebe pur
Für alle, die es extra käsig mögen.
Ideale Beilage
Perfekt zu Kaffee, Caipirinha oder unseren Grillspießen.
Churrascaria do Sul Team
Wir danken allen Gästen, die Teil unserer Geschichte sind.
Unser Standort & Kontakt
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Churrascaria do Sul
Zürichstrasse 66, 6004 Luzern
Tel.: +41 41 420 16 16
E-Mail: info@churrascaria-do-sul.ch
Website: churrascaria-do-sul.ch
Öffnungszeiten:
Mi, Do, Fr, Sa, So: 17:00 – 00:30
Mo, Di: Geschlossen
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