Entdecken Sie unsere Wurzeln – Eine Zeitreise in der Churrascaria do Sul

Unsere Geschichte beginnt vor über 20 Jahren, als die Vision von einem authentischen brasilianischen Restaurant in der Schweiz geboren wurde. Geleitet von der Leidenschaft für echtes Churrasco und dem Wunsch, traditionelle Gerichte mit Schweizer Qualitätsbewusstsein zu verbinden, entstand die Churrascaria do Sul mitten in Luzern.
Damals standen wir vor der Herausforderung, brasilianische Kultur und schweizerische Gepflogenheiten zu vereinen. Doch dank der Offenheit unserer Gäste und dem unermüdlichen Einsatz unseres Teams haben wir aus verschiedenen Einflüssen ein einzigartiges Konzept geschaffen. Heute zählen wir zu den beliebtesten brasilianischen Restaurants in Luzern und sind stolz darauf, unsere Geschichte fortzuschreiben.
Ob Rodizio am Spieß oder hausgemachte Feijoada – unsere Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben, stets verfeinert und modern interpretiert. Dabei verlieren wir nie den Kontakt zu unseren Wurzeln und unserem Anspruch: Qualität, Frische und Herzlichkeit für jeden Gast.
Chronik & Meilensteine
Jahr | Ereignis | Bedeutung |
---|---|---|
2005 | Eröffnung der Churrascaria do Sul | Startschuss für brasilianische Grillkunst in Luzern |
2010 | Erweiterung des Restaurants | Größerer Gastraum und zusätzliche Grillstationen |
2020 | Einführung Charity-Events | Verknüpfung von kulinarischem Genuss und sozialem Engagement |
Wir blicken voller Dankbarkeit auf unsere Vergangenheit – und mit großer Vorfreude auf alles, was noch kommt. Denn unsere Geschichte wird jeden Tag lebendiger, wenn neue Gäste in unsere Churrascaria strömen.

Tradition trifft Moderne
Ob klassische Grillspieße nach Gaúcho-Art oder kreativ interpretierte Vorspeisen – wir wollen das Beste aus zwei Welten vereinen: den südländischen Esprit Brasiliens und die Perfektion der Schweizer Küche.
Noch weitere Fragen?

„Churrasco“ bezeichnet die brasilianische Grilltradition, bei der verschiedene Fleischsorten auf Spießen über offenem Feuer gegrillt werden – ein Stück Lebensgefühl!

Wir kombinieren frische Zutaten aus der Region mit traditionellen Rezepten aus Brasilien. So trifft die Schweizer Qualität auf die Würze und Leidenschaft Südamerikas.

Grundsätzlich ja! Mit einem guten Grill, hochwertigen Fleischsorten und der richtigen Marinade kommt man dem originalen Churrasco schon sehr nah.